Salsa Silan Techina

In casa nostra l'utilizzo numero uno (per frequenza e per gradimento) della silan techina è come condimento delle melanzane arrosto che preparo ogni anno a Rosh Hashanah, il capodanno ebraico. Tuttavia, posso assicurarvi che gli impieghi di questa particolarissima salsa sono davvero tanti! Sta benissimo con i falafel, con qualsiasi polpetta vegetale, ma fa amicizia anche con un buon hamburger di carne, con le verdure alla griglia, con le carote in agrodolce...

💕 Indossate il vostro grembiule più carino e seguitemi in cucina...

SCOPO MAGICO

Protezione e radicamento

INGREDIENTI 1 tazza di crema di sesamo 1/2 tazza di succo di limone

2 spicchi d'aglio 1/2 cucchiaino di pepe bianco macinato 1 tazza di acqua tiepida 1 cucchiaino di sciroppo di datteri

COME FARE

Versiamo la tazza di crema di sesamo in una ciotola capiente. Lavoriamola con l'acqua tiepida, uniamo il succo di limone. Tritiamo finemente (molto, molto finemente) l'aglio e uniamolo al composto. adesso aggiungiamo il pepe bianco e infine lo sciroppo di datteri.

Mangiate con amore!

Abbracci magici,

Sara Ottavia C.