Spaghetti carezza di sole

Gli alimenti di colore giallo, come il peperone giallo e lo zafferano, ci aiutano a bilanciare il Chakra del Plesso Solare. Quindi a lavorare sulla nostra sicurezza, sul nostro rapporto con il mondo esterno, sulla nostra identità.

Questi spaghetti, che ho chiamato carezza di sole perché ideati dopo una gradevolissima mattinata di spiaggia e di - appunto - carezze di sole, sono perfetti per onorare il nostro potere interiore.

💕 Indossate il vostro grembiule più carino e seguitemi in cucina...

SCOPO MAGICO

Onorare il nostro potere interiore

INGREDIENTI

200 grammi di spaghetti

1 peperone giallo

1 spicchio d’aglio

100 millilitri di panna di soia

Zafferano in polvere

Pepe nero

Sale grosso

Sale fino integrale

Olio extravergine d’oliva

COME FARE

Soffriggiamo l’aglio tagliato a metà e aggiungiamo il peperone giallo a dadini, cuociamo a fiamma vivace. Aggiungiamo un poco di acqua filtrata, abbassiamo la fiamma, saliamo, copriamo e lasciamo che il peperone diventi morbido. Versiamo la panna, abbassiamo la fiamma e cuociamo altri 2 minuti. Frulliamo il tutto, riportiamo nel tegame. Infine, aggiustiamo di sale e aggiungiamo lo zafferano in polvere.

Cuociamo gli spaghetti in abbondante acqua salata e scoliamoli a un minuto dalla cottura. Saltiamoli nel tegame con il condimento e serviamo con una spolverata di pepe nero.

Mangiate con amore!

Abbracci magici,

Sara Ottavia C.