Crema di yogurt con purea di pesca bianca marinata alla lavanda

Il profumo della pesca bianca marinata alla lavanda è così gradevole! Ho lasciato marinare la pesca bianca con la lavanda per un giorno e mezzo e ogni volta che andavo a controllare la ciotola in frigorifero mi sentivo avvolta da un’immediata sensazione di pace, serenità, benessere… Insieme alla crema di yogurt bianco, questa purea è in grado di farci sentire come se camminassimo su una nuvola. Una nuvola di armonia e bellezza. Soprattutto pensando che la lavanda è quella del nostro orto, raccolta nel pieno della sua fioritura e dunque profumatissima e piena di poteri.

💕 Indossate il vostro grembiule più carino e seguitemi in cucina...

SCOPO MAGICO

Portare pace, serenità, benessere

INGREDIENTI

200 grammi di yogurt bianco intero

3 cucchiai di zucchero a velo fatto in casa

1 pesca bianca

1 cucchiaino di fiori di lavanda

1 cucchiaino di sciroppo di agave

1/2 limone

Semi di sesamo

COME FARE

Tagliamo a cubetti la pesca bianca sbucciata, poniamola in una ciotola con il succo di 1/2 limone spremuto, lo sciroppo di agave e i fiori di lavanda. Copriamo con la pellicola e lasciamo marinare in frigorifero per 36 ore. Trascorso questo tempo, passiamo il tutto al frullatore. Montiamo lo yogurt con lo zucchero a velo, trasferiamo in un grande calice o in una ciotola trasparente. Aggiungiamo la purea di pesca bianca e i semi di sesamo.

Mangiate con amore!

Abbracci magici,

Sara Ottavia C.